Добар квалитет на етерично масло од црна соја, по рефус

Сушената црна соја е богата со протеини, есенцијални амино киселини, диетални влакна, витамини, минерали и антоцијани. Гравот е исто така богат со полифеноли, кои може да ја подобрат васкуларната функција со намалување на крвниот притисок. Гравот е составен дел на многу етномедицински рецепти. Во Кумаон, Индија, bhatt ka jaula - несолена црна соја зготвена со ориз - е најпосакувана храна за закрепнување, особено за оние кои страдаат од жолтица.