Сенф Poudre De Wasabi Чисто Васаби масло Цена на Васаби

Сенф пудре де Васаби Чисто Васаби масло Цена на Васаби Избрана слика

краток опис:

Вистина е дека вистинското Васаби дава низа здравствени придобивки, но како да знаете дека јадете вистинско? Интересно е што оваа азиска суперхрана што сте ја јаделе можеби всушност е лажна. Наместо тоа, веројатно е добра замена што содржикорен од рен, сенф и малку прехранбена боја. Дури и во Јапонија, каде што е изведен, добивањето на вистинската работа може да биде предизвик.

Исто така, вообичаено е да се види европскиот рен како замена за Васаби во многу кулинарски јадења. Зошто? Неколку причини доведуваат до ова. Една од нив е дека рен сè уште ја обезбедува таа назална пареа, дури и ако се чува преку ноќ, додека лутото на вистинското Васаби трае само околу 15 минути. Затоа е најдобро да го рендате како што ви треба. Идеално, би го имале вашиот ризом и сопствен ренде во ресторан за да го добиете колку што е можно свеж.

На вкусот многу влијае колку е ситно рендано. Традиционално, најдобриот начин за рендање на Васаби е со користење на ренде за кожа од ајкула, наречено ороши, што наликува на фин шкурка.

Па, зошто го заобиколуваме Васаби? Обезбедува предизвици поради тешкотијата во процесот на одгледување. Поради ова, некои компании се одлучуваат за раст и производство користејќи оранжерии. Тие произведуваат и продаваат свежи и замрзнато сушени ризоми од васаби, тегли и цевки од васаби паста, прав и другизачинисо вкус на васаби. За сите вие љубители на суши таму, можеби ќе можете да го добиете вистинското нешто наскоро.

Па, како да знаете дали имате вистинско Васаби? Се разбира, можете да направите малку истражување и да прашате дали се обидувате да побарате вистинско мени за васаби. Вистинското Васаби е познато какоСава Васаби,и обично се третира како деликатес. Исто така, има повеќе билни вкус од рен, и додека е жешко, го нема долготрајниот, запален вкус на кој можеби сте навикнати со измамникот. Вкусот е помазен, почист, посвеж и повеќе налик на растителен или земјен од рен.

Зошто јадеме Васаби со суши? Наменет е да го нагласи деликатниот вкус на рибата. Вкусот на вистинското Васаби го подобрува вкусот на сушито, додека некои тврдат дека вкусот на „лажното васаби“ е всушност премногу силен за деликатна риба и го надминува сушито. Вие нема да го добиете тоа чувство „мојата уста гори“ од вистинското.

ФОБ Цена:САД $0,5 - 9.999 / парче

Мин. Количина на нарачка:100 Парче/парчиња

Способност за снабдување:10000 Парче/парчиња месечно

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Вистинското Васаби доаѓа од стеблото кое личи на коренот, или ризомот - кој е сличен на конзистентноста на свежиот ѓумбир - научно познат какоВасабија јапонска.Тоа е дел одCruciferaeсемејство и роднина на растенија како зелка, карфиол, брокула, рен и сенф зелена боја.

Васаби генерално се одгледува во Јапонија, а понекогаш се нарекува и јапонски рен. Има исклучително силен и стимулирачки вкус кој е придружен со чувство на печење. Острите состојки на васаби доаѓаат од алил изотиоцијанат (AITC), кој е познат какомасло од сенфи добиени од крстовиден зеленчук. AITC се формира во васаби веднаш откако коренот ќе се ренда многу ситно, кога глукозинолат во васабиреагира со ензимот мирозиназа.

Растението Васаби природно расте покрај коритата на потоци во планинските долини на Јапонија. Одгледувањето Васаби е тешко, поради што во рестораните тешко се доаѓа до вистинско Васаби. Дивиот васаби успева само во одредени области на Јапонија, но фармерите на други локации, вклучително и во САД, направија напори да создадат совршени еколошки услови за растението.