Што е кокосовото масло?

Кокосовото масло е една од најздравите намирници на планетата. Употребата и придобивките од кокосовото масло одат подалеку од она што повеќето луѓе го сфаќаат, бидејќи кокосовото масло - направено од копра или свежо кокосово месо - е вистинска суперхрана.

Не е ни чудо што кокосово дрво се смета за „дрво на животот“ на многу тропски места.

Кокосовото масло се прави со пресување на сушено кокосово месо, наречено копра, или свежо кокосово месо. За да го направите, можете да користите „сув“ или „влажен“ метод.

Млекото и маслото од кокосот се пресуваат, а потоа маслото се отстранува. Има цврста текстура на ладни или собни температури бидејќи мастите во маслото, кои се претежно заситени масти, се составени од помали молекули.

Придобивки од кокосово масло

Здравствените придобивки од кокосовото масло вклучуваат следново:

1. Помага во превенција на срцеви заболувања и висок крвен притисок

Кокосовото масло е богато со природни заситени масти. Заситените масти не само што го зголемуваат здравиот холестерол (познат како HDL холестерол) во вашето тело, туку помагаат и во претворањето на LDL „лошиот“ холестерол во добар холестерол.

2. Третира инфекции на уринарниот тракт и инфекции на бубрезите и го штити црниот дроб

Кокосовото масло е познато по тоа што ги отстранува и подобрува симптомите на уринарни инфекции и инфекции на бубрезите. MCFAs во маслото делуваат како природен антибиотик со тоа што го нарушуваат липидниот слој на бактериите и ги убиваат.

3. Го намалува воспалението и артритисот

Во студија на животни во Индија, високите нивоа на антиоксиданси присутни во кокосовото масло се покажаа како поефикасни во намалувањето на воспалението и подобрувањето на симптомите на артритис од вообичаените лекови.

Во друга неодамнешна студија, кокосовото масло, кое било собрано само на средна температура, е откриено дека ги потиснува воспалителните клетки. Делува и како аналгетик и како антиинфламаторно средство.

4. Поддржува меморијата и функцијата на мозокот

Кај сите пациенти имаше значително подобрување во нивната способност за паметење по земањето на оваа масна киселина. MCFA лесно се апсорбираат во телото и може да се пристапи до нив во мозокот без употреба на инсулин. Така, тие се во можност поефикасно да ги напојуваат мозочните клетки.

5. Ја подобрува енергијата и издржливоста

Кокосовото масло е лесно за варење. Исто така, произведува подолготрајна енергија и го забрзува метаболизмот.

За што може да се користи кокосовото масло?

1. Готвење и печење

Кокосовото масло може да се користи за готвење и печење, а може да се додаде и во смутија. Тоа е моето масло по избор, бидејќи нерафинираното, природно, органско кокосово масло додава убав вкус на кокос, но не ги содржи штетните токсини што често ги содржат другите хидрогенизирани масла за готвење.

Плус, додавањето во вашата храна или смутија помага брзо да се зголеми енергијата, а полесно се вари од другите видови масла. Некои начини да го користите во вашата храна вклучуваат:

• Пржење зеленчук и месо
• Додавање кремаст вкус на вашето кафе
• Додавање хранливи материи во вашето смути
• Замена на нездравите масти во печивата

2. Здравје на кожата и косата

Како да нанесете кокосово масло на вашето тело? Можете едноставно да го нанесете локално директно на вашата кожа или како масло-носач за есенцијални масла или мешавини.

Втривањето во кожата веднаш по туширањето е особено корисно. Делува како одличен хидратантен крем и има антимикробни својства кои го подобруваат здравјето на кожата и косата.

Некои начини да го користите за вашата кожа и коса вклучуваат:

• Употреба како природен хидратант за кожа
• Борба против предвремено стареење
• Создавање природен мелем за рани
• Изработка на антифунгален крем
• Изработка на природен регенератор за коса
• Третман на првут
• Расплеткување на косата

3. Здравје на устата и забите

Може да се користи за вадење масло од кокос, што е ајурведска практика која делува на детоксикација на устата, отстранување на плак и бактерии и освежување на здивот. Ставете една лажица кокосово масло во устата 10-20 минути, а потоа фрлете го маслото во ѓубре.