Што е оригано?

Ориганото (Origanum vulgare) е билка која'член на семејството нане (Lamiaceae). Со илјадници години се користи во народната медицина за лекување на стомачни тегоби, респираторни тегоби и бактериски инфекции.

Листовите од оригано имаат силна арома и малку горчлив, земјен вкус. Зачинот се користел во древниот Египет и Грција за ароматизирање на месо, риба и зеленчук.

Билката го добила името по Грците, каде“оригано”значи“Радоста на планината.”

Придобивки

1. Антиоксиданс Моќ

Ориганото е преполно со антиоксиданси кои го поттикнуваат здравјето, вклучувајќи лимонен, тимол, карвакрол и терпинен. Всушност, тоа'е една од најдобрите антиоксидантни намирници со оцена за апсорпција на радикали на кислород (ORAC) од 159.277. (Тоа'високо е!)

Постојат бројни придобивки од јадење храна богата со антиоксиданси. Тие помагаат да се забават ефектите од стареењето со намалување на штетата од слободните радикали, што може да придонесе за многу здравствени проблеми и предвремено стареење.

Антиоксидансите позитивно влијаат на вашата кожа, очи, срце, мозок и клетки.

Студиите за екстракти од оригано покажуваат дека билката'Антиоксидантните ефекти веројатно се припишуваат на карвакролот и тимолот, две компоненти кои имаат терапевтски и превентивни цели во народната медицина.

2. Има антибактериски својства

Неколку студии покажуваат дека маслото од оригано има антибактериско дејство против низа бактериски соеви. Таму'Дури и истражувањата ја поддржуваат употребата на маслото како алтернатива на штетните антибиотици за голем број здравствени проблеми.

Една студија покажа дека маслото од оригано поседува највисока антибактериска активност против E. coli, што сугерира дека екстрактот може да се користи за промовирање на здравјето на гастроинтестиналниот тракт и спречување на труење со храна.

Што значи ова за листовите оригано што ги додавате во сосот за тестенини? Тие содржат две важни соединенија, тимол и карвакрол, кои помагаат во борбата против бактериските инфекции.

Тоа, рече, користењето на повеќе концентрирано есенцијално масло е многу поефикасно за убивање бактерии.

3. Го намалува воспалението

Готвење со оваа билка што го промовира здравјето, без разлика дали е тоа'суво или свежо, може да помогне да се намали воспалението. Студии за билката'Етеричните масла покажуваат дека содржи моќни антиинфламаторни својства.

4. Се бори со вирусни инфекции

Карвакролот, една од главните компоненти во ориганото, се покажа дека поседува антивирусни својства. Ова му овозможува на маслото од оригано да го одложи прогресијата на вирусната болест и да ја подобри отпорноста на инфекции.

 Повторно, овие студии ја користат билката'етерично масло, кое е многу поконцентрирано од конзумирањето свежи или суви лисја. Сепак, тие ги истакнуваат корисните соединенија кои се присутни во растението.