Големопродажна цена Природен екстракт од каранфилче на големо, масло од евгенол на продажба
Хемиската структура на евгенолот е поврзана со фенолот. Сепак, токсичноста не ги вклучува корозивните дејства на фенолот. Голтањето резултира со повраќање, гастроентеритис и лачење на муцин, а добиената системска токсичност е слична на фенолот. Не постои студија што покажува акутни токсични ефекти на евгенолот преку професионална изложеност. Малку студии кај луѓе известиле за случајно голтање на евгенол; токсични ефекти се забележани во црниот дроб, белите дробови и нервниот систем, како што е дискутирано во механизмите на токсичност. Генерално, акутниот токсичен ефект на евгенолот кај цицачите е низок, а Агенцијата за заштита на животната средина на САД го класифицираше евгенолот како категорија 3; оралната LD50 вредност е > 1930 mg kg− 1 кај глодари.
Знаци на акутна токсичност предизвикана од високи дози на еугенол беа лупење на желудочната слузница, капиларно крварење, конгестија на црниот дроб кај кучињата и гастритис и промена на бојата на црниот дроб кај стаорците. Вредностите на LD50/LC50 на еугенол и релативната токсичност за лабораториски животни се наведени во Табела 1.





